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Gugelhupf Studententraum

leicht
Gugelhupf Studententraum - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Studentenfutter mit Rosinen375 g
Mehl500 g
Butter250 g
Eier4
abgeriebe Schale einer Zitronen1
Milch⅛ l
Backpulver1 Päckchen
Salz1 Prise
Ausserdem
Fett und Mehl für die Form etwas
Kuchenglasur etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Nüsse - und Rosinen hacken. wer will kann sie auch ganz lassen, so wie ich. Wieder mischen und 75g beiseite legen. Rest mit 2 Eßl Mehl mischen. Fett und Zucker cremig rühren Eier nach und nach unterrühren. Zitronenschale und Milch zufügen. Übriges Mehl, Backpulver und Salz mischen, sieben und einrühren, mehliertes Studentenfutter zugeben.

  • 2.Teig in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Gugelhupfform füllen. Kuchen im vorgeheizten Backofen Umluft:150 Grad 1 Stunde backen.

  • 3.Glasur ca. 10 Mit erwärmen. Über den Kuchen gießen. Mit der restlichen Nuss-Rosinen-Mischung bestreuen

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    Rezept von H****i
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