Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Topinambursalat: | |
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Topinamburknollen, gestรผckelt | 3 Stรผck |
Petersilie fein geschnitten | 1 Stiel |
Balsamico, rot | Spritzer |
Rapsรถl | 1 TL |
Pfeffer aus der Mรผhle schwarz | 1 Prise |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Topinambursalat:
1.Die Topinamburknollen schรคlen und in passende Sรผcke zerschneiden und auf eine Untertasse legen. Mit dem รl und dem Balsamico betrรคufeln und mit der kleingehackten Petersilie bestreuen.
Verwendung.
2.Der Rohkostsalat ist als Vorspeise oder Beilage kalorienarm und besonders fรผr normale Menschen und aber auch fรผr Diabetiker gut geeignet.
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vom
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