Orangen-Mascarpone-Törtchen

Zubereitung

• 1.Für den Biskuitteig:Eier,Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.Mehl und Backpulver vermischen,sieben und unter die Eimasse geben.Den Teig auf ein Backblech geben und bei 175°C ca.25 Min.backen.

• 2.Aus dem Biskuitboden 12 runde Kreise (Wasserglas)ausstechen.Mit der Mascarpone,Vanille- zucker und dem Orangensaft eine cremige Masse anrühren.6 der runden ausgestochenen Biskuittörtchen ca.1 cm dick mit der Orangen-Mascarponemasse bestreichen und mit je einem kleinen Biskuitboden belegen.

• 3.Auf jedes Törtchen ein Orangenfilet plazieren und mit dem Tortenguss bestreichen.Nach ca.10 Min.um das ganze Törtchen Mascarpone streichen und mit dem Krokant verzieren.

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  Rezept von k****1
  vom 04.12.2013

  
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