Venezia-Torte

Zubereitung

• 1.Aus Eiern, Zucker u. Vanillezucker eine Schaummasse herstellen. Das mit Backpulver vermischte Mehl untermengen, die flüssige Butter dazu rühren. Den Teig in eine vorbereitete Springform füllen. Bei etwa 175 Grad ca. 30 Min. backen.

  2.Den abgekühlten Tortenboden durchschneiden und den unteren Boden mit 5 EL Amaretto tränken. Für die Creme Sahne mit Sahnesteif schlagen. Frischkäse, Creme fraiche, Zucker, Vanillezucker und 1 EL Amaretto verrühren und die fertige Schlagsahne unterheben.

  3.Den oberen Tortenboden zerpflücken und unter die Creme mischen. Die Masse kuppelförmig auf den getränkten Tortenboden aufstreichen. Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.

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  Rezept von greeneye1812
  vom 17.08.2008

  
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