Name: Tortellinisuppe
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Gehacktes gemischt; 1 ½ Liter Fleischbrühe; 400 g Suppengrün tiefgefroren; 250 g Tortellini; 1 Becher Schmand; 1 Dose Tomaten; 1 Pkt Schmelzkäse; 1 Dose Tomatenmark; 2 Stk. Knoblauchzehen; Salz; Cayennepfeffer; Oregano; Basilikum

Tortellinisuppe

40 Minmittel-schwer

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Zutaten für 6 Personen


Gehacktes gemischt	300 g
Fleischbrühe	1 ½ Liter
Suppengrün tiefgefroren	400 g
Tortellini	250 g
Schmand	1 Becher
Tomaten	1 Dose
Schmelzkäse	1 Pkt
Tomatenmark	1 Dose
Knoblauchzehen	2 Stk.
Salz	etwas
Cayennepfeffer	etwas
Oregano	etwas
Basilikum	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Das Hackfleisch krümelig anbraten und mit der Fleischbrühe auffüllen. Das Suppengemüse und die Tortellini dazugeben und ca 20 min kochen lassen.Schmand, Tomaten und Schmelzkäse in einen kleinen Topf aufkochen, so das sich der Käse auflöst. Das Tomatenmark unterrühren und die Tomatensauce zu den Tortellini in den größeren Topf geben. Den Knoblauch abziehen, fein hacken und hinzufügen. Alles mit den Gewürzen abschmecken und dann guten Appetit
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Rezept von S****6
vom 18.10.2008

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