Apfel - Zitronen Muffins
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ei | 3 |
| Zucker | 60 Gramm |
| Honig | 2 Esslöffel |
| Mehl gesiebt | 150 Gramm |
| Backpulver | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| Zitrone den Saft davon | 1 |
| Apfel | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1511 (361)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate80,2 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1511 (361)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate80,2 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen Mehl mit Backpulver mischen und in die cremige Butter rühren Nun noch Öl Zitrone und Honig einrühen.Den Apfel entkernen und in Stücke schneiden.Nun die hälfte des Teiges in Muffinförmchen geben die Apfelstücke verteilen und mit Teig bedecken . Nun ca 40 min bei 160 Grad goldbraun backen,
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vom
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