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Muffins: Apfel-Zimt-Muffins

40 Minleicht
Muffins: Apfel-Zimt-Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Äpfel2 kleine
Zimt1 TL
Mehl280 Gramm
Zucker210 Gramm
Natron1 ½ TL
Salz½ TL
Butter zerlassen100 Gramm
Ei1 Stück
Milch200 ml
Vanillezucker1 Päckchen
Hagelzucker10 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Ofen auf 200 °C vorheizen, Äpfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden mit Zimt und 2 EL Zucker in einer Schüssel vermengen

    2.Mehl, Zucker, Natron, Salz und Vaniliezucker vermengen und mit Äpfel, Milch, Butter und Ei verrühren

    3.Muffinsblech mit Papierformchen auslegen und mit 2 - 2 1/2 EL Teig jedes Formchen füllen sowie mit Hagerzucker bestreuen

    4.In Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten goldbraun backen

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    Rezept von widder1987
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