Zucchini - Birnen- Apfel- Chutney
40 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zucchini grün | 500 g |
| Birnen | 2 Stk. |
| Apfel Breaburn | 1 Stk. |
| Zitronensaft | etwas |
| Saft von : | |
|---|---|
| Orangen | 2 Stk. |
| Weißweinessig | 2 Esslöffel |
| Salz grob | 1 Teelöffel |
| frisch gerieben : | |
|---|---|
| Chillischote | 1 Prise |
| Kardamom gemahlen | 1 Prise |
| Zimt gemahlen | 1 Prise |
| Zwiebeln gehackt | 3 Stk. |
| Kräuter der Provence | etwas |
| Gelierzucker 2:1 | 500 g |
| zum befüllen : | |
|---|---|
| Gläser | 4 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)875 (209)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate50,9 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)875 (209)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate50,9 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Zucchini waschen, Enden abschneiden raspeln
2.Apfel & Birne schälen , Kerngehäuse entfernen, klein schneiden.
3.alles in einen Topf geben, umrühren, aufkochen. 3 Min sprudeln lassen, nun auf mixen.
4.Gläser frisch ausgespült , befüllen , zuschrauben auf den Kopf stellen ca. 10 Min. dann drehen.
Passt gut zu :
5.Fleisch, Grillen, Raclette
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vom
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