Name: Schicht Mohnkuchen saftig
Total time: 100 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 60 g Butter; 60 g Mehl; 1 Backpulver; 1 Prise Salz; 4 Eier; 200 g Mohn (Mohnfix oder Mohnback); 3 Becher Schmand; 100 g Zucker; 1 Tüte Vanillepuddingpulver; 500 ml Milch; 100 g Zucker; 1 Vanillezucker; Fett für die Form

Schicht Mohnkuchen saftig

1 Std 40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter	60 g
Mehl	60 g
Backpulver	1
Salz	1 Prise
Eier	4
Mohn (Mohnfix oder Mohnback)	200 g
Schmand	3 Becher
Zucker	100 g
Vanillepuddingpulver	1 Tüte
Milch	500 ml
Zucker	100 g
Vanillezucker	1
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

1.Für den Boden 60 g Butter, 60 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz und 1 Ei verarbeiten. Den Teig in eine gefettete Springform geben und in den Kühlschrank stellen. Für die Füllung den Vanillepudding mit Milch und 100 g Zucker nach Packungsanweisung kochen. Den Mohn zugeben und unterrühren, dann etwas abkühlen lassen. Anschließend 1 Becher Schmand dazu geben und alles auf den Boden streichen. Für den Belag 100 g Zucker, 3 Eier, 2 Becher Schmand und Vanillezucker miteinander verrühren, auf die Füllung geben. Ca. 1 Stunde bei i175°C backen ( ofen vorheitzen )
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Rezept von Nermin-Umm-Tutu
vom 09.08.2013

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