Chinakohlroulade-vegetarisch

Name: Chinakohlroulade vegetarisch - einfach - 105 kcal/100g
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Chinakohlblätter; 100 g Möhren; 50 g Reis, gegart; 1 Zwiebel; 100 g Champignons; Salz; Pfeffer; Knoblauch gemahlen

einfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Chinakohlblätter	8
Möhren	100 g
Reis, gegart	50 g
Zwiebel	1
Champignons	100 g
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Knoblauch gemahlen	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Kohlblätterwaschen, säubern, blanchieren, Gemüse waschen, putzen und fein würfeln
2. Zwiebel in Öl glasig andünsten, Möhren zugeben, 5min später die Pilze zugeben und alles weitere 5min dünsten lassen und die Flüssigkeit abnehmen
3. Reis unterheben, würzen, diese Masse auf die Kohlblätter verteilen, einrollenmit Zwirn zusammenhalten, anbraten, mit der aufgefangenen Flüssigkeit ablöschen und etwa 15min schmoren lassen, fertig
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Rezept von J****8
vom 30.07.2013

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