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Bruschetta mit Jausenspeck, Bozner Sauce und Tomate.

leicht
Bruschetta mit Jausenspeck, Bozner Sauce und Tomate. - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Vollkorn Toastbrot2 Sch.
Jausenspeck, mild, gepökelt, durchgegart und über aromatischem Buchenholz geräuchert6 Sch.
Selbstgemachter Bozner Sauce2 EL
Knoblauchzehen etwas
Cherry-Rispentomaten2
Butter zum bestreichen etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Eine Scheibe Toastbrot im Toaster goldbraun rösten.

    2.Die Knoblauchzehe schälen, das geröstete Toastbrot mit der Knoblauchzehe einreiben.

    3.Mit Butter bestreichen. Anschließend mit Jausenspeck belegen, ca. 2-3 El Bozner Sauce darauf geben und mit Tomate dekorieren. Heiß servieren. Den Vorgang wiederholen, – Guten Appetit -

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    Rezept von 2010Herford
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