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Bruschetta

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Basilikumblätter1 Bund
Tomaten4
Öl2 Esslöffel
Weißbrot oder Ciabatta4
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Knoblauch1 Zeh
Zwiebel1

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Basilikumblättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, abtrocknen und klein würfeln. Mit Basilikum, Öl, Salz und Pfeffer vermischen.

    2.Knoblauch schälen. Die Brote halbieren und toasten oder im Backofen knusprig, aber nicht zu dunkel, rösten.

    3.Die heißen Brote mit dem Knoblauch einreiben. Das geht sehr gut, da die knusprigen Brotscheiben wie eine Reibe wirken.

    4.Die Tomatenmischung auf die Brote verteilen.

  • Anmerkung und Kochtipps für Bruschetta

    5.Bruschetta sollten gegessen werden, solange das Brot noch warm und knusprig ist.

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    Rezept von desiree28
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