Bruschetta

Zubereitung

• 1.Etwas ungenaue Angaben. Als Vorspeise gedacht.

  2.Die Brotscheiben, die übrigens nicht ganz frisch sein müssen, kurz in den vorgewärmten Ofen (~ 150°) auf ein Rost legen und backen bis die Oberfläche kross ist. Während dessen Tomaten waschen, und in kleine Würfel schneiden, Salzen und Pfeffern. Den Knoblauch in Hälften schneiden und an dem krossen Brot reiben. Dann Tomaten drauf, etwas Basilikum und fertig! Kann auch mit Käse oder Zwiebeln verfeinert werden!

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  Rezept von L****r
  vom 30.03.2009