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Bratapfelkuchen

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Teig
Mehl250 g
Butter125 g
Zucker125 g
Ei1
Backpulver½ Pรคckchen
Belag
Sahne500 ml
Milch250 ml
Zucker125 g
Vanillepuddingpulver1 Pรคckchen
ร„pfel Rubinette5
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Aus Mehl, Butter, Zucker, Ei und Backpulver einen Mรผrbeteig zubereiten. Diesen in eine gefettete und mit Paniermehl bestรคubte Springform geben und verteilen, etwas an die Seite legen zu einer Schlange drehen und daraus einen Rand hochziehen (siehe bild).

    2.Die ร„pfel entkernen, schรคlen und halbieren, bzw vierteln, je nachdem wie sie besser in die Springfrom passen. Die ร„pfel schรถn dicht auf dem Teig verteilen. Dieses mal brauchte ich nur 3 ร„pfel, es kommt immer auf die GrรถรŸe der ร„pfel an. Natรผrlich kรถnnt ihr auch jede andere Sorte ร„pfel benutzen, ich mag Rubinette sehr gern ;)

    3.Die Sahne mit Milch, Zucker und Vanillepuddingulver erhitzen und kurz aufkochen lassen. Das ganze dann รผber die ร„pfel gieรŸen, so dass alles schรถn gleichmรครŸig bedeckt ist. Das ganze wandert nun fรผr ca 1 Stunde bei 180ยฐC in den Backofen. Ich esse ihn am liebsten noch lauwarm :)) super lecker

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    Rezept von S****i
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