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Griechische Lasagne

1 Stdleicht
Griechische Lasagne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Lasagneplatten3
Tomatensauce
Zwiebel, ca. 75 g1
Knoblauchzehe1
Tomatenmark1 EL
Olivenöl1 EL
Kirschtomaten aus der Dose425 g
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Chili aus der Mühle etwas
Oregano1 TL
Hack
Rinderhack300 g
Zwiebel, ca. 75 g1
Knoblauchzehen2
Tomatenmark1 EL
Wasser125 ml
Feta100 g
Mozzarella100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • Tomatensauce

    1.Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin andünsten. Tomatenmark zugeben, mit anschwitzen und mit Tomaten aus der Dose samt Saft ablöschen. Aufkochen und ca. 8 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Chilipulver abschmecken.

  • Hack

    2.Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Hack in einer beschichteten Pfanne unter Wenden kräftig anbraten. Zwiebel- und Knoblauchwürfel zugeben und kurz mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. To­matenmark unterrühren und kurz anschwitzen. Mit Was­ser ablöschen, aufkochen und 2–3 Minuten köcheln.

  • Lasagne einschichten

    3.Feta und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Backofen auf 175 °C vorheizen. Wenig Tomatensauce in eine ofenfeste Form geben und gleichmäßig verteilen. 1 Lasagneplatte dar­auf legen. Hälfte der Hackmasse, 1⁄3 Tomatensauce und Hälfte Feta nacheinander einschichten. Lasagneplatte darauf ­legen. Schichten wiederholen, übrige Lasagneplatte darauf legen und mit restlicher Tomatensauce abschließen. Mit Mozzarella belegen. Im heißen Backofen ca 35 Minuten backen. Lasagne aus dem Ofen nehmen.

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    Rezept von Anni2000
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