Name: boto's Lasagne
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 1.000 g Hackfleisch gemischt; 1 Zwiebeln gehackt; 400 ml Gemüsebrühe; 1.000 ml Passierte Tomaten; 1 Dose Champignons geschnitten; 1 Bund Suppengrün; 2 Päckchen Italienische Kräuter; 2 EL Tomatenmark; 1 Schuss Olivenöl extra vergine; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 4 TL Zucker; 2 TL Rosenpaprika scharf; 2 TL Tomatenwürzsalz; 500 g Lasagneblätter; 400 ml Creme fraiche; 400 g Streukäse

boto's Lasagne

1 Std 30 Minmittel-schwer

Bild 1 von 3 boto's Lasagne
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Zutaten für 6 Personen


Hackfleisch gemischt	1000 g
Zwiebeln gehackt	1
Gemüsebrühe	400 ml
Passierte Tomaten	1000 ml
Champignons geschnitten	1 Dose
Suppengrün	1 Bund
Italienische Kräuter	2 Päckchen
Tomatenmark	2 EL
Olivenöl extra vergine	1 Schuss
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Zucker	4 TL
Rosenpaprika scharf	2 TL
Tomatenwürzsalz	2 TL
Lasagneblätter	500 g
Creme fraiche	400 ml
Streukäse	400 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Zwiebeln, Knoblauch und das Gemüse klein schneiden. Hackfleisch mit den Zwiebeln, Knoblauch und Champignons im Topf anbraten, Tomatenmark unterrühren und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Passierte Tomaten, Gemüse und die Kräuter dazugeben und 20-30 Minuten köcheln lassen. Die Gewürze dazugeben, Fertig.
2.Soße als erste Schicht in eine Auflaufform geben, und mit den Lasagneblätter bedecken. Nach ca. 3 weiteren Schichten die restliche Soße auf den Lasagneblätter verteilen. Creme fraiche oben drauf verteilen, und die Lasagne für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen (Umluft 170°C) geben.
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Rezept von b****5
vom 10.08.2010

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