Name: Mango- Trifle mit gebrannten Mandeln
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Mango; 1 Stk. Orange; 1 EL Zucker; 1 dl Rahm; 100 gr. Crème fraîche; 2 EL Puderzucker; 2 EL Cognac; 11 gr. gebrannte Mandeln

Mango- Trifle mit gebrannten Mandeln

25 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Mango	1 Stk.
Orange	1 Stk.
Zucker	1 EL
Rahm	1 dl
Crème fraîche	100 gr.
Puderzucker	2 EL
Cognac	2 EL
gebrannte Mandeln	11 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Mango in Würfeli schneiden. Orange auspressen, Saft in eine Pfanne giessen. Zucker und Mango beigeben. Alles aufkochen, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 5 Min. köcheln, bis ein dickliches Mus entsteht, auskühlen.
2.Rahm steif schlagen, sorgfältig mit Crüme fraiche, Puderzucker und Cognac mischen. Mandeln grob hacken.
3.Einfüllen: Mangomus abwechslungsweise mit der Cognac Creme und den gehackten Mandeln in Gläser schichten. Mit Mandeln abschliessen. Bis zum Servieren kühl stellen.
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Rezept von t****l
vom 05.03.2013

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