Name: Zigeunergulasch
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 EL Butterschmalz; 1.000 g Schwein Gulasch; 4 Zwiebel gewürfelt; 600 ml Wasser; 3 Paprika rot; 2 EL Tomatenmark; Meersalz aus der Mühle; Pfeffer aus der Mühle; Soßenbinder; Nudeln

Zigeunergulasch

1 Std 30 Minleicht

Bild 1 von 1 Zigeunergulasch
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Butterschmalz	2 EL
Schwein Gulasch	1000 g
Zwiebel gewürfelt	4
Wasser	600 ml
Paprika rot	3
Tomatenmark	2 EL
Meersalz aus der Mühle	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Soßenbinder	etwas

Beilage:
Nudeln	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Butterschmalz erhitzen und das Gulasch braun anbraten.
2.Zwiebeln gewürfelt zufügen und kurz mit anrösten.
3.Das Fleisch gut würzen, Tomatenmark unterrühren und mit dem Wasser ablöschen. Anschließend ca. 60 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
4.Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Dann zum Gulasch geben und so lange mitköcheln, bis die Paprika noch bißfest ist. Abschmecken und mit Nudeln servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Ketman70
vom 03.03.2013

Auch lecker

Kommentare zu „Zigeunergulasch“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich