Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 30 dag |
Ei | 1 Stück |
Wasser | 62 ½ ml |
Vollmilch | 62 ½ ml |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1052 (251)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate51,6 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1052 (251)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate51,6 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.1) Mehl, das Ei, Wasser und Milch gut durchrühren. Ich verwende dazu einfach die Küchenmaschine. Wer den Teig gleich verwendet - salzen und durchmischen. Ansonsten mit Mehl stäuben und kühl lagern. 2) vor der Zubereitung salzen und durchmischen
"Tascherl" Rezepte - gefüllte Nudeln
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vom
Kommentare zu „Grundrezept: weicher Nudelteig“