Wurst-Gulasch "feurig"

Zubereitung

• 1.Die Wurst von der Pelle befreien und Scheiben schneiden. Zwiebeln enthäuten und in Scheiben schneiden. Knoblauch enthäuten, kleinschneiden, mit Salz bestreuen und zerdrücken.

  2.In der Pfanne nun das Öl oder die Margarine erhitzen und die Wurst darin von beiden Seiten gut anbraten. Zwiebeln und Knofi zugeben und kurz mitbraten.

  3.1/8 Liter Wasser zugießen und Fleischextrakt zufügen, offen 10 Minuten schmoren lassen.

  4.Die übrigen Gewürze zufügen und mitschmoren, bis eine gebundene Sauce entstanden ist. Nochmals abscmecken bis es feurig genug ist!!!!

  5.Dazu gibt es Baguette oder Salzkartoffeln und ein Pils

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  Rezept von federkiel
  vom 25.01.2013

  
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