federkiel

federkiel
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
kocht schon seit Stunden
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
16.06.1951
Ich
Kochen und Garten sind im Sommer die liebsten Hobby's (Kochen natürlich auch im Winter :-)) ).. Dazu kommen dann noch lesen, shoppen mit der Schwester und, und, und
Meine Kochkünste
habe ich von Mama und Papa gelernt
Das koche ich am besten
Fleisch mit Sauce, Eintöpfe, Spargel, Aufläufe, Toast, Pfannengerichte
Das verkoche ich immer
Ich habe Probleme mit Hefe, gelingt nie
Mein Lieblingsgericht
Alles mit gaaanz viel Soße - alles aufzuzählen, reicht der Platz nicht
Das bin ich
Nach langer Abwesenheit (Krankheit, neue Küche) bin ich nun wieder da, und ich freue mich riesig !!!!! Ich hoffe, mein Arnim lässt mich dann auch in der Herbst-/Wintersaison an den PC :-)))
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
  • Paprika rot
  • Knoblauchzehen
  • Pflanzenöl
  • Ahornsirup
  • Gemüsebrühe
  • Honig flüssig
  • Cayennepulver
  • Salz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Tomatenketchup
  • Weißweinessig
  • Curry
  • Kreuzkümmel
  • Senf mittelscharf
  • Worcestersoße
  • Sojasauce
  • Zwiebel frisch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kohlrabi frisch
  • Emmentaler gerieben
  • Sahne 30% Fett
  • Sahne geschlagen
  • Salz
  • Zucker
  • Butter
  • Mehl
  • Muskatnuss
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tafelspitz vom Rind
  • Butterschmalz
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • roter Spätburgunder
  • Rindsbouillon
  • Thymian frisch
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • Pfefferkörner
  • Pimentkörner
  • Fenchelsamen
  • Orangenschale
  • Knoblauchzehen
  • Zwiebeln rot
  • Champignons braun
  • Butter
  • dunkler Saucenbinder
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Teig:
  • Bio-Zitronenabrieb
  • Bourbon Vanille-Zucker
  • Butter weich
  • Rohrohrzucker
  • Salz
  • Eier Freiland (M)
  • Dinkelmehl
  • Backpulver
  • Milch 3,8
  • Topping:
  • Frischkäse
  • Puderzucker gesiebt
  • Marzipan Rohmasse
  • Backkakao
  • Mini-Marshmallows
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Nudeln (Fusili, Penne Rigate)
  • Tomaten aus dem Garten
  • Zwiebel, rot
  • Knoblauchzehe
  • Freiland-Eier
  • Salz, schwarzer Pfeffer
  • Mozzarella
  • Crème fraîche
  • Parmesan frisch gerieben
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Rosmarin frisch
  • Petersilie frisch
  • Gratinkäse
  • Butter zum Einstreichen der Auflaufform
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Salatgurke aus dem Garten
  • Crème fraîche
  • Rapsöl
  • Zwiebel, rot
  • Weißweinessig
  • Zucker
  • Salz, schwarzer Pfeffer
  • Dill
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Geschnetzteltes
  • Kalbsfleisch
  • Champignons braun
  • Zwiebeln frisch
  • Butterschmalz
  • Mehl
  • Weißwein
  • Rinderbrühe
  • Sahne
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie gehackt
  • Rösti
  • Kartoffeln
  • Eier Freiland
  • Salz
  • Butterschmalz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Shrimps, tiefgekühlt
  • Chinakohl frisch
  • rote, gelbe, orange Paprika
  • Gemüsefond
  • Salz
  • Pfeffer
  • Currypulver
  • Ingwer frisch
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Sesamöl
  • Chiliflocken rot
  • Sojasauce
  • Zucker braun
  • Schnittlauch frisch
  • Sesamsaat
  • Wasser
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
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Weihnachten

Die Tage vor Weihnachten sind dunkel und kalt,
aber alles ist in fröhlichen Farben geschmückt, von Silber bis Gold.
Wenn man nach draußen geht, merkt man die Kälte nicht,
weil man die Weihnachtsbeleuchtung in allen Häusern sieht.


Wunsch für 2024

Manchmal bewegt sich das Leben langsam,
manchmal scheint es auf der Überholspur zu sein.
Auch wenn du nicht alles vorraus sehen kannst,
nehm was das neue Jahr dir bietet
mit Freude & Spaß an.

glg. tine
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
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╚╗╔╝
╔╝ (¯`v´¯)
╚══ `.¸.´CH wünsche Dir und Deiner Familie
. . . . . . . . . . . . Einen besinnlichen
. . . . . . . . . . . . . . . 4. Advent


❊..(
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❊❊❊❊❊❊❊❊, GLG, Lorans
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
Und wir halten an,
ein paar Tage Ruhe und wir schöpfen neuen Atem,
im Kreise unserer Lieben, und jeden Sonntag brennt eine weitere Kerze,
und wärmt unsere Herzen,
wappnet sie gegen die Kälte in der Welt.



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Glühwein, Plätzchen, Weihnachtsbaum –
die Kälte stört da kaum.
Wahr wer’n die Träume vieler Leut, Freut euch, nun ist es so weit!
Es ist passiert, jedes Jahr erneut – Advent ist und bald Weihnachtszeit.
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Ƹ̵̡Ӝ̵Ʒ
.(ړײ)
«▓» …
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Ich wünsche Dir
und Deiner Familie
ein frohes
und gesegnetrs Osterfes
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
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EIN FROHES NEUES JAHR
* 2023 *

Das neue Jahr soll Glück dir bringen,
viel Gesundheit und dein Herz soll singen.
GLG Lorans

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 6. Oktober 2014
Rezept der Woche, 9. Juli 2018