Eingemachte Tomaten
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eingemachte Tomaten 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kirschtomaten | 1 ½ kg |
| Zwiebel | 400 gr. |
| Knoblauchzehen | 4 Stück |
| Senfkörner gelb | 2 TL |
| Estragon frisch | 4 Zweige |
| Lorbeerblatt Gewürz | 4 Stück |
| Essig | 500 ml |
| Weißwein | 500 ml |
| Salz | 1 EL |
| Zucker | 1 EL |
| Pfefferkörner | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)119 (28)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)119 (28)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Tomaten waschen, zusammen mit der gehackten Zwiebel und dem kleingeschnittenem Knoblauch in die vorbereiteten Gläser geben. Jeweils pro Glas einen halben TL Pfefferkörner, einen halben TL Senfkörner, 1 Zweig Estragon und 1 Lorbeerblatt zufügen.
2.Den Essig mit dem Weißwein, Salz und Zucker zum kochen bringen. Über die Tomaten gießen. Gläser sofort verschließen.
3.Menge reicht für ca. 4 Gläser.
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vom
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