Matjes -Salat nach Oma`s Rezept
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Matjes-Filets | 6 |
| Gewürzgurke | 1 |
| Apfel | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Sahne geschlagen | 2 Esslöffel |
| Majonaise selbstgemacht siehe mein KB | 2 Esslöffel |
| grosse Salatblätter am besten Eisberg-Salat | 1 |
| für die Garnitur: | etwas |
| Kresse frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)145 (35)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)145 (35)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Matjesfilets wässern, trockentupfen und in Streifen schneiden.
2.Das Gemüse / Obst in Streifen schneiden und mit dem Matjes vermengen.
3.Die geschlagenen Sahne und die Majonaise miteinander verrühren und unter den Matjessalat heben.
4.Salatblatt auf eine Platte geben und den Matjes-Salat darin anrichten, mit Kresse garnieren und servieren.
5.GUTEN APPETIT !!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****i
vom
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