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Griechischer Nudelsalat

20 Minleicht
Griechischer Nudelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fusilli300 g
Salz, Pfeffer, Zucker etwas
Tomate200 g
Zwiebel rot1
Salatgurke200 g
Feta125 g
Petersilienblätter1 Hand
Olivenöl6 EL
Weißweinessig1 EL
Zitronensaft3 EL
Oregano1 TL
Oliven schwarz60 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest kochen, dann abgießen und abtropfen lassen.

  • 2.Die Tomaten in Würfel und Gurke in halbe Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und anschließend in feine Scheiben schneiden. Feta grob zerbröseln und die Petersilienblätter grob hacken.

  • 3.Olivenöl, Essig, Zitronensaft in einer Schüssel verrühren und mit Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano und nach Belieben Chiliflocken hinzufügen. Nudeln, Oliven, Petersilie und die restlichen Zutaten dazugeben und gut vermischen :)

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