Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Lebkuchen | 3 Stück |
Spekulatius aus Mürbeteig | 3 Stück |
Rum | 100 ml |
Zucker | 50 g |
Eier | 2 Stück |
Sahne | 350 ml |
Eigelb | 2 Stück |
Rosinen | 2 EL |
Mandeln gehackt | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1252 (299)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate12,3 g
Fett22,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1252 (299)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate12,3 g
Fett22,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 25 Min
2 Std 25 Min
1.Den Lebkuchen und Spekulatius in Rum 2 Stunden einweichen. Den Zucker mit den Eiern verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Alles mit Lebkuchen, Spekulatius, Rosinen und Mandeln vermengen. Die Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. Zum Schluss das Ganze gefrieren lassen.
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vom
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