Kokos - Eier - Pfannkuchen mit Sahne und Erdbeeren
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Bio-Eier | 4 Stück |
| süße Sahne | 200 ml |
| Xylitol | 1 EßL |
| Kokosmehl | 1 EßL |
| *********** | etwas |
| reife Erdbeeren | 400 gr. |
| *********** | etwas |
| Süße Sahne | 250 ml |
| Xylitol | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)709 (169)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett15,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)709 (169)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett15,5 g
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Zubereitung
1.Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Mixer gut verquirlen, den Teig einige Minuten quellen lassen.
2.In der Zeit die Erdbeeren waschen, putzen und schneiden.
3.Nun 2 pfannen heiß werden lassen,mit Kokosöl auspinseln,die Pfannkuchen von beiden Seite ausbacken.
4.In der Zeit in der die Pfannkuchen backen die Sahne in ein hohes Gefäß geben und mit 1 TL Xylitol aufschlagen.
5.Alles auf Teller anrichten und einfach schmecken lassen :)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Forelle1962
vom
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