Herzhaftes Käsegebäck
1 Std 30 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Butter | 150 g |
| Parmesan frisch gerieben | 60 g |
| Greyerzer, gerieben | 120 g |
| Salz | ½ Tl |
| Paprika edelsüß | 1 Tl |
| Eigelb | 2 |
| Sahne | 100 ml |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | ½ Tl |
| Mohn, Sesam, Kümmel, Meersalz zum Bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1838 (439)
Eiweiß11,7 g
Kohlenhydrate27,2 g
Fett31,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1838 (439)
Eiweiß11,7 g
Kohlenhydrate27,2 g
Fett31,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Butter mit beiden Käsesorten, den Gewürzen, 1 Eigelb und Sahne verrühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und mit der Käsemischung verkneten. In Folie gewickelt 1 Std. kalt stellen.
2.Ofen auf 180°C vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig ca. 4 cm dick ausrollen und ausstechen. Die Plätzchen auf's Blech legen, mit dem Eigelb bestreichen und nach Belieben bestreuen. Die Plätzchen ca. 15 Min. backen.
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vom
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