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Schafskäse mediterran

leicht
Schafskäse mediterran - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Schafskäse1 Scheibe
Salatgurkenscheiben etwas
Tomatenscheiben etwas
roter Paprika etwas
Frühlingszwiebel, Knoblauchzehe etwas
weiters:
Tomaten-Salz - eigene Herstellung etwas
getrocknete Kräuter aus meinem Garten etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Olivenöl etwas
Balsamico-Essig dunkel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.1 Scheibe Schafskäse auf einen Teller legen und mit Gurken- und Tomatenscheiben, sowie dem roten Paprika garnieren.

    2.Zwiebelringe und Knoblauchscheiben, sowie div. getrocknete Gartenkräuter darüberstreuen.

    3.Mit Tomaten-Salz (eigene Herstellung) und Pfeffer würzen.

    4.Marinade aus Olivenöl und Balsamico-Essig darübergießen und etwa 1 Stunde gut durchziehen lassen.

    5.Dazu gab's frisches Gebäck und ein Glas Buttermilch mit Mineralwasser gespritzt!

    6.Das schmeckt wirklich ausgezeichnet, und nicht nur im Sommer!!

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    Rezept von sonja54
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