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Tomatensalat

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Tomatensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten500 gr.
Apfel- od. Weißweinessig3 EL
Pflanzen- od. Olivenöl6 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Zucker Prise
Zwiebel mittelgroß, fein geschnitten½
Kräuter - Petersilie, Schnittlauch etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Tomaten waschen und entweder in 5 mm dicke Scheiben od. vierteln Kerngehäuse heraus-nehmen und in Spalten schneiden, in eine große Schüssel geben. Kräuter waschen und klein hacken.

  • Marinade:

    2.Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker zu einer Marinade verrühren.

    3.Zwiebeln zur Marinade geben, Marinade über die Tomaten gießen und 30 Minuten marinieren. Kräuter dazu gut verrühren und es kann serviert werden

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    Rezept von Kluger
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