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eingelegte Tomaten

40 Minleicht
eingelegte Tomaten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
getrocknete Tomaten1 Päckchen
Zwiebel etwas
Knoblauch etwas
Chili etwas
Sojasoße etwas
Terriakisoße etwas
Balsamico etwas
Pfeffer etwas
Salz etwas
Zucker etwas
Olivenöl etwas
Weißwein etwas
Essig etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Getrocknete Tomaten in 1/3 Wasser, 1/3 Wein und 1/3 Essig aufkochen, vom Herd nehmen und ca. 30 Min. ziehen lassen und auf ein Sieb geben. Gut abtropfen lassen! Mit Zwiebel, Knoblauch und frischen Chilischoten in ein Glas schichten. Eine Marinade aus: Sojasoße, Teriakkisoße, Balsamico, Gewürzen und etwas Zucker herstellen und darüber giessen. Mit Olivenöl auffüllen (muss bedeckt sein). Zugedeckt an einem kühlen Platz 3-4 Tagen ziehen lassen.

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    Rezept von b****3
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