Jägerpfanne
Bild 1 von 2 Jägerpfanne 
Bild 2 von 2 Jägerpfanne 
Weitere Rezepte
Putenfilets überbacken
Geflügel :Putenoberkeule im Ultra
Spätzle-Auflauf mit Pfifferlingen
Geflügel: Coq au vin der 2.
Hähnchen-Brokkoli-Kartoffel-Gratin
Fleisch : Schweinefleisch-Kartoffelpfanne
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Fenchelgemüse in Sahne,dazu ein Rinderfilet
Boeuf Stroganoff
Käse - Lauch - Champignon - Suppe
Kernige Hackfleisch-Pfanne
Schwammer`l Topf
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch
Filet mit Zwiebelrahmsoße
Schweinefilet „Wald trifft Beet“ mit deftigem Gruß aus Österreich
Gemüsebeilage - Gemüsegratin
Puten-Kohlrabi-Gratin (Susan Stahnke)
Kohlrabi- Kartoffel- Lasagne
Pilzgeschnetzeltes mit Knödelhaube
Zutaten für 4 Personen
| Lende vom Schwein, ca. 500 g | 1 |
| braune Champignons oder Waldpilze | 800 g |
| Cremefine zum Kochen | 1 Fl. |
| Schmelzkäse mit Kräutern | 200 g |
| Hokkaido-Kürbis | 400 g |
| Milch | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| frische gehackte Petersilie | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Pilze putzen, in Scheiben schneiden und anbraten. Kürbis in ca. 2x2 cm große Würfel schneiden. Fleisch in 3 cm große Scheiben schneiden, diese dann noch einmal teilen.
2.Cremfine in einen Topf gießen, Flasche noch einmal mit Milch füllen und ebenfalls in den Topf geben. Sahne erwärmen, Käse zugeben, diesen schmelzen lassen. Alles kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
3.Fleisch mit den Pilzen mischen, salzen und pfeffern und in einen Bräter mit Deckel geben. Sahne-Käse -Mischung darübergießen und alles mit Deckel im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten bei 180 Grad Umluft garen.
4.Deckel abnehmen, Kürbis zugeben, umrühren und weitere 20 Minuten ohne Deckel garen. Gehackte Petersilie unterheben, abschmecken. Dazu habe ich Kartoffelstampf gereicht. Aber auch Nudeln oder Klöße sind möglich.
5.Lässt sich auch prima einfrieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von kuechenschelle
vom
Kommentare zu „Jägerpfanne“