Backen : Zimtgraf

Zubereitung

• 1.Äpfel schälen ,in 1/8 schneiden und dann hobeln. Etwas Zitronensaft darüber geben damit sie hell bleiben.

• Rühteig :

  2.Butter & Zucker schaumig schlagen.

  3.Eigelb zugeben,unterrühren. Zimt und Nüsse, Mehl & Backpulver dazumischen.

  4.Äpfel unterheben.

  5.Eiweiß zu Schnee schlagen unterheben.

  6.In eine gefettete Bundkuchenform geben,bei 160 °C ca 45-60 Min.backen.

  7.Bild-Rezept 100 g Butter 100 g Zucker 3 Eier 75g Nüsse 75 g Mehl 1/2 Backpulver 1 Apfel (Cox Orange) reiben. etwas Zitronensaft 1 T eel.Zimt

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  Rezept von G****A
  vom 13.10.2012

  
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