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Apfelkuchen

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter60 gr.
Zucker160 gr.
Vanillinzucker1 Päckchen
Eier4 Stk.
Zitrone1 Stk.
Quark250 gr.
Backpulver1 Teelöffel
Mehl100 gr.
Äpfel2 kg
Zimt2 Teelöffel
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Butter, Zucker ( 60gr. ) und Vanillinzucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Eier nach und nach dazugben. Den Zitronenabrieb, Quark und das Mehl mit den Backpulver mit untermischen. Auf einen gefettetes Blech den Teig streichen.

  • 2.Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und dann in Spalten schneiden gleichmässig auf den Teig legen. Bevor der Kuchen in den Ofen geht noch mit Zimt bestreuen.

  • 3.Den Ofen auf 200°C vorheizen. Das Blech nun für ca.30min im Ofen lassen. Nach der Backen sofort mit den restlichen Zucker bestreuen. Und nun schmecken lasse. ( auch warm sehr lecker )

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    Rezept von m11topf
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