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Apfelkuchen, versunken

1 Std 45 Minleicht
Apfelkuchen, versunken - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter / Margarine180 gr.
Zucker200 gr.
Vanillezucker½ Päckchen
Eier4 Stck.
Mondamin125 gr.
Mehl125 gr.
Backpulver½ Teelöffel
Apfel Boskop groß4 Stck.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
1 Std
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

  • 1.Butter und Zucker schaumig rühren. Vanillezucker und Eier dazugeben und sehr gut verrühren. Nach und nach Mondamin, Mehl und Backpulver dazugeben. Springform fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. den Teig in die Form geben. Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Nun die Äpfel schälen, vierteln Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel einschneiden und auf den Teig geben. Den Kuchen ca. 1 Stunde backen. Wenn der Kuchen kalt ist mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von Monali
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