Mühlrad - Torte

Zubereitung

• Hinweis, Ersatz verwendet.

  1.Mandelplättchen hatte leider Ungeziefer.

  2.Backofen auf 180 °C vorheizen.

  3.Aus den Zutaten einen Biskuit herstellen. Butter unterziehen. Teig halbieren.

  4.Eiweiß steif schlagen Zucker einrühren. Mandeln aufstreuen. Belag halbieren.

  5.2 Böden mit Teig füllen, je den halben Belag + halbes Eiweiß darüber geben. Backzeit: Je Boden ! 13 Min. bei 200°C

  6.Böden auskühlen lassen.

• Fertigstellung .

  7.Tortenguss nach Anleitung herstellen, Johannisbeeren einrühren (wenn frische ). Ansonsten die gefrorenen Beeren in das Tortengusspulver- Wasser geben und aufkochen. Auf den 1.Boden geben. Nun muss das Ganze gut 30 Min. kühlen.

• Sahne schlagen :

  8.Sahne mit 3 Vanillezucker, 3 Sahnesteif , steif schlagen. Dann 1 Teel. Spekulatiusgewürz, 1,5 Teel. Zimt, 1 Messerspitze Kakaopulver und 0,5 Teel. Kaffee gemahlen zugeben.

  9.Sahne auf den 1.Boden geben.

  10.2. Boden in Stücke schneiden , wie ein Mühlrad aufstellen.

• Geschmack :

  11.Wer keinen Kaffeegeschmack mag , nimmt einfach etwas mehr vom Zimt.

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  Rezept von G****A
  vom 28.12.2013

  
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