Himmelstorte
leicht
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Zutaten für 16 Personen
Zutaten für 16 Personen
| Butter | 250 g |
| Zucker | 125 g |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 1 Pk. |
| Eigelb | 2 |
| Ei | 1 |
| Zucker | 90 g |
| Hagelzucker | 90 g |
| Mandelblättchen | 100 g |
| Eiweiß | 2 |
| Zimt | etwas |
| Sahne | 400 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1648 (393)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate33,5 g
Fett26,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1648 (393)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate33,5 g
Fett26,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Butter schaumig rühren,Eigelb,Ei und Zucker hinzurühren.Mehl und Backpulver nach und nach unter Rühren.Eiweiß zu Schnee schlagen.Aus dem Teig werden 3 Böden einzeln gebacken.Auf Backpapier einen Kreis von 26cm zeichnen und etwas Teig darin streichen.Jeden Teigboden mit Eischnee bestreichen und mit Zucker , Hagelzucker ,Mandelblättchen und etwas Zimt bestreuen.
2.Im Ofen bei 180°c etwas 10 Min. backen.So mit allen Böden verfahren bis alle gebacken sind. Auskühlen lassen.Sahne steif schlagen.Auf 2 der Böden Sahne bestreichen übereinander setzen.3 Boden drauf setzen,mit restlicher Sahne bestreichen und Mandelblättchen Garnieren.Oben braucht mann keine Sahne streichen.
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vom
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