Name: Fleischhaschee aus Dosenfleisch
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Dose Schmalzfleisch 400 gr. aus Bundesbeständen; ½ Zwiebel gewürfelt; 2 Knoblauchzehen gehackt; 1 EL (gestrichen) Majoran Gewürz; 8 Pimentkörner; 8 Pfefferkörner schwarz; 1 Msp Chiliflocken rot; Salz; Muskat; 1 TL (gestrichen) Kümmel; 2 TL Bratensoße (Trockenpulver)

Fleischhaschee aus Dosenfleisch

leicht

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Fleischhaschee aus Dosenfleisch - Rezept

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Schmalzfleisch 400 gr. aus Bundesbeständen	1 Dose
Zwiebel gewürfelt	½
Knoblauchzehen gehackt	2
Majoran Gewürz	1 EL (gestrichen)
Pimentkörner	8
Pfefferkörner schwarz	8
Chiliflocken rot	1 Msp
Salz	etwas
Muskat	etwas
Kümmel	1 TL (gestrichen)
Bratensoße (Trockenpulver)	2 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Das abgesetzte Schmalz vom Dosenfleisch abnehmen und in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch auf kleiner Flamme glasig angehen lasssen. Das Fleisch klein schneiden und in der Pfanne auf kleiner Flamme mit dem Schneebesen krümelig zerstoßen.
2.Die Hartgewürze durch eine Gewürzmühle drehen, ( wenn nicht vorhanden, einfach gemahlene nehmen) Die Gewürze und den Bratensaft einrühren, kurz aufkochen lassen, abschmecken und in ein Schraubglas einfüllen. Immer mal umdrehen und abkühlen lassen. Zum Schluß im Kühlschrank kalt stellen.
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Rezept von M****r
vom 11.11.2012

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