Grießpudding

Zubereitung

• 1.Die Milch mit der Zitronenschale (ich hatte Zitronensaft),Butter und der Prise Salz aufkochen und unter ständigem Rühren den Grieß einstreuen,10 Min köcheln lassen und immer wieder umrühren.

• 2.Dann den Vanillezucker,Zucker und die Eier unterrühren und den Pudding in kalt ausgespülte Sandförmchen füllen,kalt stellen.

• 3.Vor dem Servieren herausstürzen und nach Lust und Laune dekorieren.

• 4.Ich hab den Pudding auch schon mit Rumrosinen gemacht,dafür vorher die Rosinen in Rum einweichen und einige Zeit ziehen lassen.

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  Rezept von conny60
  vom 15.07.2012