Kuhflecken-Puddingkuchen

Zubereitung

• 1.Aus Schokopuddingpulver und 1/2 l Milch nach Anweisung einen Pudding kochen, in eine Schüssel füllen und mit einer Frischhaltefolie direkt auf dem Pudding (verhindert die Hautbildung) 30 Min kalt stellen.

  2.In der Zwischenzeit Butter, Zucker und VZ schaumig rühren, Eier einzeln unterrühren. Mehl und BP mischen, im Wechsel mit dem Vanillejoghurt unterheben. Teig auf ein gefettetes und bemehltes Blech streichen und an mehreren Stellen mit einem großen Löffel eindrücken.

  3.Den Schokopudding nochmals durchrühren und in die Vertiefungen geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175° C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Min backen. Nach dem Auskühlen kann man den Kuchen noch mit einem Gitter aus geschmolzener Schokolade verzieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****i
  vom 14.09.2008

  
• Weiterlesen