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Schnelle Wirsingsuppe

leicht
Schnelle Wirsingsuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Wirsingkopf½
Fleischbrühe1 Liter
Schweinefleisch250 gr.
Kartoffeln250 gr.
Zwiebel gehackt1
Salz und Pfeffer etwas
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Kümmel gemahlen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.den wirsing (ich hatte noch welchen übrig von krautwickeln) in streifen schneiden - waschen die zwiebelwürfel in etwas öl anschwitzen - das fleisch in würfelchen schneiden - zu den zwiebeln geben mit andünsten den wirsing tropfnass zugeben und zusammenfallen lassen tropfnass

    2.die brühe (ich hatte noch eingekochte )anschütten - würzen und köcheln lassen kartoffeln schälen - hobeln und mit in die suppe geben - köcheln bis alles gar ist - abschmecken fertig

    3.hab die suppe im garten gekocht und dann vergessen weiter fotos zu schießen - geschmeckt hat sie uns jedenfalls

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