Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Schmorgurken | 4 |
รl | 3 EL |
Brรผhe | 1 TL |
Lachsfilets | 500 Gramm |
Salz, Pfeffer | etwas |
Schmand | 250 Gramm |
Saure Sahne | 150 Gramm |
Ei | 1 |
Etwas Dill | etwas |
Silberzwiebeln | 50 Gramm |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)801 (191)
Eiweiร4,9 g
Kohlenhydrate23,2 g
Fett6,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)801 (191)
Eiweiร4,9 g
Kohlenhydrate23,2 g
Fett6,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Schmorgurken waschen, trockentupfen und halbieren.Gurken lรคngs halbieren und die Kerne mit einem Teelรถffel herauskratzen.รl erhitzen.Gurken 2 min anbraten. Mit 150 ml Wasser ablรถschen, aufkochen lassen und die Brรผhe einrรผhren. Gurken zugedeckt 5 min kochen lassen.
2.Lachs wรผrfeln. in einer Pfanne anbraten.Wรผrzen. Schmand, Saure Sahne und Ei verrรผhren.Wรผrzen.Dill fein hacken.Silberzwiebeln und Dill unter den Schmand heben.Gurken herausnehmen und kurz abkรผhlen lassen.Gurken mit Lachs und Schmandcreme fรผllen.Auf ein Backblech setzen.Im Ofen auf 200 Grad 10 min. backen
3.Dazu Baguette
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vom
Kommentare zu โSchmorgurken mit Lachsโ