Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Ergibt: | |
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10 Stück | etwas |
Buletten mit Paprika | |
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Schinkenmett | 500 g |
rote Paprika ( ca. 250 g ) | 1 |
Zwiebel ( ca. 150 g ) | 1 |
rote Peperoni ( ca. 20 g ) | 1 |
Ei | 1 |
Tasse gehackte Petersilie | ½ |
Salz | 1 TL |
Pfeffer | ½ TL |
Paprika edelsüß | 1 TL |
Rosenpaprika scharf | ½ TL |
Sambal Oelek | 1 TL |
Semmelbrösel | 100 g |
3 – 4 EL Pfannenbutter oder Öl | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)272 (65)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett3,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)272 (65)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett3,8 g
Zubereitung
1.Paprika putzen, waschen und würfeln. Zwiebel schälen und würfeln. Peperoni putzen, Kerne entfernen, waschen und würfeln. Alle Zutaten ( 500 g Schinkenmett, Paprika-Zwiebel-Peperoniwürfel, Ei, gehackte Petersilie und alle Gewürze ) in eine Schüssel geben und gut durcharbeiten/durchkneten. Mit angefeuchteten Händen flache Buletten formen, in Semmelbrösel wälzen und in Pfannenbutter oder Öl von beiden Seiten gold-braun braten. Dazu Brötchen oder Baguette und Senf servieren. Die Buletten schmecken warm und kalt. Die Buletten schmecken warm und kalt.
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vom
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