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Quarkauflauf süß

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Quarkauflauf süß - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Quark Fettstufe500 gr.
Zucker50 gr.
Eigelb3
Vanillezucker1 Päckchen
Zitrone, davon Saft und abgeriebene Schale1
Salz1 Prise
Eiweiß3
Obst nach Wahl aber KEINE ANANAS etwas
Auf den Auflauf
Butter50 gr.
Mandeln gehobelt50 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren.

    2.Vanillezucker, Zitrone, Salz, Grieß und Quark löffelchenweise unterheben.

    3.Eiweiß steif schlagen und unterheben.

    4.Auflaufform buttern und mit Semmelbröseln "panieren".

    5.Quarkmasse und Obst schichtweise einfüllen.

    6.Anschließend mit Butterflöckchen und Mandeln bestreuen

    7.Bei 180°C (Umluftherd) 15 min. backen und anschließend für weitere 15 min. bei 160°C zu Ende backen

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