Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
alte semmeln brödchen) | 6 |
heiße Milch | ½ |
Eigelb | 4 |
Zucker | 40 |
Päckchen vanillinzucker | 1 |
tropfen Back aroma Zitrone | 5 |
Rosinen | 100 |
Eiweiß | 4 |
Zucker | 50 |
Paniermehl | 1 |
Butter | 20 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1628 (389)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate75,2 g
Fett8,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1628 (389)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate75,2 g
Fett8,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Brödchen in dünne scheiben schneiden mit der heißen Milch übergießen, quellen lassen ..4eigelb 40g Zucker 1 päckchen Vanillinzucker und 5 tropfen backaroma Zitrone ) in einer schüsel schaumig schlagen.. Die Brödchenmasse noch einmal durchrühren, die Eigelbmasse unterheben Rosinen waschen abtropfen lassen und unter die Brödchenmasse rühren .
2.4 Eiweiß steif schlagen 50g Zucker nach und nach unterschlagen die Brödchenmasse in eine auflaufform geben und mit 1 eßl Paniermehl bestreuen die Butter alls kleine Flöckchen darauf setzen .. mit bachpapier bedecken und bei 200bis225 grad etwa 45 Minuten Backen..und dazu Kompott essen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****3
vom
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