Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Quark | 1 kg |
Zucker | 150 g |
Vanillezucker | 1 Pck. |
Salz | 1 Pr. |
Milch | ⅛ L. |
Eier | 4 |
Butter oder Magarine | 50 g |
Mehl | 120 g |
Salz | 1 Pr. |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)409 (98)
Eiweiร7 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett2,8 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)409 (98)
Eiweiร7 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett2,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Die Erier trennen. Das Eiweiร mit einer Pr. Salz zu Eischnee schlagen.
2.Quark, Zucker, Vanillezucker und Eigelb mit 1Pr. Salz geschmeidig rรผhren.
3.Butter schmelzen lassen. Die flรผssige Butter eรlรถffelweise unter die Quarkmasse rรผhren.
4.Das Mehl unterrรผhre und den Eischnee unter den Quarkteig ziehen.
5.Mit einem Eรlรถffel Nocken von der Masse abstechen. Die Nocken nebeneinander in eine feuerfeste Form setzen. Im Backofen bei 200ยฐ ca. 20 - 25min backen.
6.Die Quarknocken schmecken supergut mit Apfelmus oder heiรen Himbeeren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****7
vom
Kommentare zu โQuarknockerlโ