Quark-Grieß-Auflauf
1 Std 10 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 500 ml |
| Salz | 1 Prise |
| Grieß | 100 g |
| Magerquark | 250 g |
| Eier getrennt | 3 |
| Butter | 60 g |
| Zucker | 60 g |
| Zitronenschale gerieben | 1 |
| Zitronensaft | 1 |
| Mandeln gemahlen | 20 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)589 (141)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett8,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)589 (141)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett8,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 55 Min
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Die Milch mit 1 Prise Salz aufkochen, den Grieß einstreuen und ca. 5 min. bei kleiner Flamme quellen lassen. Den Grießbrei abkühlen lassen.
2.Quark mit Eigelb, 40g Butter, Zucker und der Schale und dem Saft von 1 Zitronemischen und gut verrühren. Den abgekühlten Grießbrei unterrühren.
3.Eiweiß steif schlagen,unter die Quark-Grieß-Masse ziehen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Nun noch mit gemahlenen Mandeln und Butterflöckchen (restliche 20g Butter) verzieren und für ca. 50 min. bei 180°C backen.
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vom
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