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Quarkauflauf

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Quark500 Gramm
Eier3
Zucker70 Gramm
GrieรŸ60 Gramm
Backpulver1 Tl
Fruchtcocktail1 Dose
Obstsaft aus der Dose250 ml
Speisestรคrke1 El
Wasser1 El
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Eier trennen. Quark, Eigelb, Zucker, GrieรŸ und Backpulver in eine Rรผhrschรผssel geben und 2 Minuten mit dem Handrรผhrgerรคt verrรผhren. Dann das EiweiรŸ steif schlagen, den Zucker hinzufรผgen und nochmals schlagen. Eischnee unter die Quarkmasse heben. Eine runde Auflaufform einfetten und 2/3 des Teiges einfรผllen. einfรผllen. Fruchtcocktail gut abtropfen lassen, auf er Quarkmasse verteilen und mit der restlichen Quarkmasse abdecken. Den Auflauf bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen. Zum SchluรŸ den Obstsaft aufkochen, mit Speisestรคrke und Wasser binden. Etwas SoรŸe auf Teller geben. Auflauf in 4 Stรผcke schneiden,auf die SoรŸe setzen und mit etwas Puderzucker betรคuben.

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    Rezept von Muckisale
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