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Quarkauflauf mit Kirschen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Kirschen2 Gläser
Eier3
Quark750 gr
Zucker100 gr
Grieß65 gr
Salz1 Prise
Vanillesoße1 Päckchen
Mandelblättchen2 EL
Puderzucker1 EL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Eier trennen. Eigelb, Quark, Zucker, Grieß, Salz und Vanillesoße in eine Schüssel geben und kräftig verrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig untern die Quarkmasse heben. Eine große Auflaufform fetten und die Kirschen als erstes hinein geben. Nun die Quarkmasse darauf verstreichen. Mandelblätter darauf streuen. Den Backofen auf 150° vorheitzen. Ca. 50-60 Minuten backen. Wenn der Auflauf etwas abgekühlt ist, Puderzucker darüber streuen.

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