Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Quargel - reif od. Harzer Käse | 250 gr. |
Butter - weiche | 50 gr. |
Sahne | 2 EL |
Bier Hell | 3 EL |
Zwiebel | 1 kl. |
Schnittlauch frisch gehackt | etwas |
Paprika edelsüß | etwas |
Paprikapulver edelsüß | etwas |
Paprikapulver scharf | etwas |
Salz | etwas |
Kümmel | etwas |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2820 (674)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett73,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2820 (674)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett73,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Den Quargel mit der Gabel zerdrücken, fall er noch nicht so reif ist mit 2 El Sahne im Mixer pürieren.
2.Butter Sahne und Bier unterrühren.
3.Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Zum dekorieren etwas beiseite legen.
4.Zwiebel und Schnittlauch unter die Masse rühren u.nd mit Salz, Paprika, Kümmel und Pfeffer abschmecken
5.Auf dunklem Brot mit einem Pfiff Bier heute mein Abendessen.
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vom
Kommentare zu „Quargelaufstrich“