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Orangendessert

2 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Orangen4 große
Zucker50 g
Eigelb3
weiße Gelatine5 Blatt
Sahne200 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
  • 1.Die Orangen quer, in zwei gleichgroße Hälften teilen und den Saft auspressen.

    2.Den Orangensaft mit Zucker und den Eigelben in einem Wasserbad etwa 5 Minuten aufschlagen.

    3.Die Gelatine kalt, nach Packungsangabe einweichen, ausdrücken und in die Orangen-Eimasse einrühren.

    4.Die Sahne zugießen und alles gut verrühren.

    5.Die Orangenmasse in die ausgehölten Oragngenhälftren füllen (oder in Dessertschälchen), kühl stellen und erstarren lassen.

    6.Vor dem Servieren das Orangendessert noch dekorieren ...

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    Rezept von d****d
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